食品溯源不要沦为“标签”游戏

        这种二维码就是目前大多数企业采用的追溯标，它可以批量生产，通常2万个起，单价在0.02元至0.08元之间。企业可以提前在系统中录入原产地信息，然后再将标签贴到产品上。其实这与真正意义上“环环相扣、层层追踪”的溯源体系并不符。这种溯源体系完全由企业一手定制，并未和相关监管部门打通。外地枸杞贴上中宁商标就变成高价的宁夏“中宁枸杞”，经销商在燕窝包装上贴了CAIQ就变成进口燕窝等等，食品溯源码成了商品的“伪标签”。

        随着新法的实施，国家鼓励食品生产经营企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。但是保证溯源系统的数据真实性不能依赖于企业自身，政府应加大投入并发挥主导作用，一方面建立统一的溯源体系标准和有效的监管平台，另一方面加强食品安全生产的监控。试想，如果如此，那些三聚氰胺、瘦肉精、“僵尸肉”又怎能鱼目混珠，流入市场?那些假冒品牌又怎敢浑水摸鱼、以次充好?

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